Description
Vin des occasions informelles et des moments de conviviaux. Ce rouge aromatique et rond vous séduira par son parfum de fruits des bois et de cerise. La bouche est gourmande et veloutée grâces à ses notes intensément fruitées et ses tannins soyeux.
Assemblage:
100% Merlot, terroir de graves sableuses profondes
Vinification:
Encuvage en cuves inox thermorégulées, extractions douces et raisonnées par légers remontages. Cuvaison durant 15 à 20 jours. Fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées.
Elevage:
Cuves inox thermorégulées durant 24 mois.
Conseil de dégustation:
A l’apéritif avec une planche de charcuteries ou de fromages, sur des grillades, avec des viandes rouges ou rosées.
Notre conseil: Toujours avoir une bouteille de cette cuvée à disposition dans la maison. Une visite d’amis improvisée, ou bien à glisser dans votre panier piquenique.
